Yenibahar ağacının kurutulmuş, olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilen karanfil, muskat, tarçın ve biber gibi birçok farklı baharatın aromasını sunar. Ezilmeden önce yenibahar tohumları koyu kahverengi karabiberlere benzer. Öğütülmüş yenibaharın sıcak ve topraksı aroması, onu zencefilli ekmek, çorba ve güveç gibi pek çok tatlı ve tuzlu yemekte önemli bir bileşen yapar.
Öğütülmüş Yenibahar
50 (g)- 100 (g) - Endüstriyel Boy: 1 (Kg)
2 Yıl
Meksika
4 porsiyon için 1/2 - 1 çay kaşığı kullanın
Yenibahar, uzun süre pişirilen birçok yemeğe zengin ve sıcak bir lezzet katar.Bütün yenibahar taneleri, sarımsak ve bütün karanfil ile beraber, sığır eti veya kuzu etine eklemeyi deneyebilirsiniz.Aromalarını artırmak için kullanmadan önce ısıtın.Öğütülmüş yenibahar, küçük hindistan cevizi, tarçın veya karanfil gibi et, çorba, güveç, sebze ve unlu mamulleri baharatlamak için kullanılır. Genellikle pişirmenin başlangıcında eklenir.
Doğrudan güneş ışığından uzakta serin ve kuru bir yerde saklayın.
Heyecan verici tekliflerden ilk siz haberdar olun
